MEENEEMKAART

ANTIPASTI

Vitello tonnato                                                                                                          €13,50
malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus

Carpaccio tradizionale dei navigli                                                                         €13,50
rundercarpaccio met lenteuitjes, geraspte citroen, parmezaanse
kaas en rucola (truffel als suplement: €3,50)

Antipasto misto                                                                                                        €13,75
Italiaanse proeverij

PANINI

Caprese (veg.)                                                                                                           €8,75
buffelmozzarella, pomodori, pesto en basilicum

Vitello tonnato                                                                                                           €9,50
malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus

Carpaccio                                                                                                                   €9,75
rundercarpaccio, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola

Parmaham                                                                                                                  €9,75
prosciutto di San Daniele, buffelmozzarella en salsa verde

PIZZE

Onze ambachtelijke pizza’s zijn gemaakt van farina caputo,
authentieke bloem uit Napels, met tomatensaus van pomodori
di San Marzano en buffelmozzarella.

Margherita tradizionale (veg.)                                                                                 € 9,50
tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en basilicum

Prosciutto Italiano                                                                                                   €11,25            
tomatensaus, buffelmozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano                                                                     

Siciliana                                                                                                                    €11,25
tomatensaus, buffelmozzarella, zwarte olijven, kappertjes, ansjovis
en oregano

Piccante                                                                                                                    €11,75
tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en
oregano (zeer pikant!)

Ortolana (veg.)                                                                                                         €12,25
tomatensaus, buffelmozzarella, seizoensgroenten en oregano

Pistacchiosa                                                                                                            €14,75
tomatensaus, buffelmozzarella, mortadella, burrata en pistache

Da Angelo                                                                                                               €14,75
tomatensaus, buffelmozzarella, Italiaanse gekookte ham, salami
kastanjechampignons en oregano

Parma                                                                                                                      €16,25
tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes, parmaham, rucola
en parmezaanse kaas

Tomasso (nieuw!)                                                                                                    €16,25
tomatensaus, buffelmozzarella, gorgonzola dolce, rode ui, oesterzwam,
rucola en crema di aceto balsamico
                                                                                                    

PASTA

Penne bolognese                                                                                                       €12,00
het befaamde gerecht uit Bologna

Spaghetti alla norma (veg.)                                                                                      €12,25
met een traditionele Siciliaanse tomatensaus, basilicum, gefrituurde
aubergines, knoflook en ricotta salata

Ravioli agrumi (veg.)                                                                                               €12,25
frisse ravioli gevuld met ricotta en spinazie, met geraspte citroenvruchten,
rode ui, cherrytomaatjes en aceto balsamico

Lasagna con ragù del contadino                                                                              €14,50
traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui
en parmezaanse kaas

Canneloni con salmone e ricotta                                                                              €14,50
gevuld met zalm en ricotta uit de oven

Mezzelune di spello                                                                                                     €15,50
gevuld met eekhoorntjesbrood, met een saus van savooiekool, room,
salsiccia, rode ui, champignons en zwarte truffeltapenade

DOLCI

Tiramisu                                                                                                                        €8,00
della casa