Menukaart

Menu

Antipasti

voorgerechten

Portobello marinato (veg.)
in aceto gemarineerde dun gesneden portobello met paddestoelen, parmezaanse kaas, tuinkruiden en noten                

€ 11,75   
Torre di parmigiana (veg.)
traditioneel Siciliaans gerecht met gegrilde aubergines, buffelmozzarella, basilicum, tomaat en pijnboompitten
€ 11,75
Vitello tonnato
malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus
€ 13,75

Carpaccio tradizionale dei navigli
rundercarpaccio met lenteuitjes, geraspte citroen, parmezaanse kaas en rucola
(truffel als supplement, indien voorradig € 5,50)

€ 13,75

Antipasto misto
Italiaanse proeverij

€ 14,75

Tartare di salmone
zalmtartaar met limoen, bosui, komkommer en mierikswortelmayonaise

€ 14,75

 

Zuppe

soepen

Zuppa di pomodoro (veg.)
traditionele tomatensoep met mascarpone en pesto
€ 9,00

 

 

 

Le paste

pasta's

Penne all'amatriciana
het befaamde gerecht uit Amatrice met tomtatensaus, guanciale en spaanse peper

€ 12,75

Fiocchetti di pera con salsa di gorgonzola (veg.)​
gevuld met peer met een saus van gorgonzola, parmezaanse kaas en rucola

€ 14,50

Lunette ai 4 formaggi (veg.)
gevuld met 4 kazen, met een botersaus, maanzaad, walnoten, rucola en pijnboompitten

€ 14,50
Lasagna con ragù del contadino
traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas
€ 14,50

Rettangoli di salmone
gevuld met zalm met een saus van gerookte zalm, citroen, kappertjes en rucola

€ 14,75
Spaghetti alla carbonara
carbonarasaus zoals ze die in Rome kennen
€ 15,75

Mezzelune di spello
gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room,
salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië

€ 15,75

 

Carne o pesce

hoofdgerechten

Gallina di mais
maishoen met mozzarella, San Daniele ham, saliejus, aardappeltjes en seizoensgroenten

€ 22,75

Costata di vitello
kalfsribeye met seizoensgroenten, aardappeltjes en een rode wijnsaus

€ 24,50

Bistecca caramellata
sukade steak met puree, seizoensgroenten en een groene peperjus

€ 24,75
Filetto di manzo
tournedos met paddestoelen, polenta, truffel en seizoensgroenten
(truffel als supplement, indien voorradig € 5,50)
€ 28,50

 

 
Filetto di salmone 
zalmfilet met een kruidenkorstje, mosterd, bosui, seizoensgroenten en een witte wijnsaus
€ 24,50

Branzino
zeebaars met risotto, pesto en seizoensgroenten

€ 26,75
 

 

Pizze

pizza's

Onze ambachtelijke pizza’s zijn gemaakt van farina caputo, authentieke bloem uit Napels,
met tomatensaus van pomodori di San Marzano en buffelmozzarella

 
 
   
Margherita tradizionale (veg.)
tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en basilicum
€ 9,95
Prosciutto Italiano
tomatensaus, buffelmozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano

€ 11,95

Piccante
tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en oregano (zeer pikant)
€ 12,50
Napoli
tomatensaus, buffelmozzarella, salami napoli en oregano
€ 11,95
Siciliana
tomatensaus, buffelmozzarella, zwarte olijven, kappertjes, ansjovis en oregano    
€ 11,95
Radicchia (veg.)
tomatensaus, buffelmozzarella, seizoensgroenten, radicchio en pecorino crème
€ 12,95
Da Angelo
tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse gekookte ham, salami, kastanjechampignons en oregano
€ 14,95
Caprina (veg.)
buffelmozzarella, geitenkaas, honing, walnoten, pijnboompitten en rucola

€ 14,95
Fabiuccio
tomatensaus, buffelmozzarella, salsiccia (siciliaanse worst) aardappelen, lente-ui en oregano
€ 14,95
San Daniele
tomatensaus, buffelmozzarella, San Daniele ham, rucola en parmezaanse kaas
€ 16,95

Dolci

nagerechten

Sgropin​no
koude venetiaanze drank van limoenijs, limoncello en prosecco
€ 6,50
Gelato affogato​
vanille-ijs, espresso en biscotti
€ 7,25
Cannolo siciliano
befaamd uit Sicilië, gevuld met ricotta, pistache en gekonfijte sinaasappel
€ 8,50
Tiramisù
della casa
€ 8,50
Tortino caldo
warm chocoladetaartje met een bolletje vanille-ijs
€ 9,50
Pannacotta
met chocolade en rood fruit

€ 9,50
 
Formaggi misti
typische Italiaanse kazen – vanuit het noorden tot het zonnige zuiden
– geserveerd met marmelade en kastanjehoning
€ 10,00