Menu
Antipasti

voorgerechten
Involtini di melanzane (veg.) |
€ 13,95 |
|
|
€ 13,95 | |
Tartare di pomodorini (veg.) tomaattartaar met tramezzini, mascarpone en gemarineerde aardbeien |
€ 13,95 | |
Vitello tonnato kalfstartaar met tonijnmayonaise, krokante parmaham en aceto cipollini |
€ 16,00 | |
Carpaccio tradizionale dei navigli rundercarpaccio met geraspte citroen, parmezaanse kaas, pesto en rucola |
€ 16,00 | |
Culatello di Zibello exclusieve Koning der italiaanse hammen (36 maanden gerijpt) met olijven en gemarineerde venkel |
€ 25,00 | |
Antipasto misto (2 personen) |
€28,50 |
|
(truffel als supplement, indien voorradig € 5,50) |
Zuppe

soepen
Zuppa di zucchini (kan ook veg.) courgetsoep met mascarpone, gerookte zalm en bieslook |
€ 10,00 |
|
Le paste

pasta's
Gnocchi agli asparagi (veg.) |
€ 18,95 |
Fiocchetti di pera con salsa di gorgonzola (veg.) |
€ 18,95 |
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con gamberi (kan ook veg.) |
€ 18,95 |
Lasagna con ragù del contadino traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas |
€ 18,95 |
Pappardelle al ragù di agnello |
€ 18,95 |
Mezzelune di spello gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room, salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië |
€ 18,95 |
|
Carne o pesce

hoofdgerechten
Gallo cedrone |
€ 27,50 |
Carré di agnello |
€ 30,50 |
Filetto di manzo |
€ 32,50 |
Pesce del giorno vis van de dag |
€ 28,50 |
|
|
Pizze

pizza's
Onze ambachtelijke pizza’s zijn gemaakt van farina caputo, authentieke bloem uit Napels, met tomatensaus van pomodori di San Marzano en buffelmozzarella |
||
Margherita tradizionale (veg.) tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en basilicum |
€ 11,50 | |
Prosciutto Italiano tomatensaus, buffelmozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano |
€ 14,00 |
|
Piccante tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en oregano (zeer pikant) |
€ 14,75 | |
Norma (veg.) tomatensaus, buffelmozzarella, gefrituurde aubergines, basilicum en ricotta salata |
€ 16,00 | |
|
€ 14,00 | |
Ortolana (veg.) tomatensaus, buffelmozzarella en seizoensgroenten |
€ 15,75 | |
Da Angelo tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse gekookte ham, salami, kastanjechampignons en oregano |
€ 16,50 | |
Caprina (veg.) buffelmozzarella, geitenkaas, honing, walnoten, pijnboompitten en rucola |
€ 16,50 |
|
San Daniele tomatensaus, buffelmozzarella, San Daniele ham, rucola en parmezaanse kaas |
€ 18,50 | |
|
||
Dolci

nagerechten
Sgropinno koude venetiaanze drank van limoenijs, limoncello en prosecco |
€ 7,95 |
Gelato affogato vanille-ijs, espresso en biscotti |
€ 7,95 |
Tiramisù della casa |
€ 9,95 |
Tartalette al lampone met frambozenpannacotta, frambozen sorbetijs en pistachenoten |
€ 9,95 |
La Tur (3 latti) zacht italiaans kaasje van koemelk, schapenmelk en geitenmelk met kletsenbrood en sinaasappelmarmelade |
€ 10,25 |