Menu

Antipasti

voorgerechten

Insalata caprese colorata (veg.)
salade met buffelmozzarella, verschillende pomodorini en basilicum

€ 11,00

Torre di parmigiana (veg.) traditioneel Siciliaans gerecht met gefrituurde aubergines, buffelmozzarella, basilicum en tomatensaus	€ 11,50
Vitello tonnato malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus	€ 13,50
Carpaccio tradizionale dei navigli rundercarpaccio met lenteuitjes, geraspte citroen, parmezaanse kaas en rucola (truffel als supplement, indien voorradig € 3,50)	€ 13,50
Antipasto misto Italiaanse proeverij	€ 13,75
Salmone ripieno con burrata bol van gerookte zalm, gevuld met burrata	€ 14,50

Zuppe

soepen

Mozzarella tiepida (veg.) traditionele tomatensoep uit Campania met lauwwarme buffelmozzarella	€ 10,00

Primi piatti

pasta's

Penne bolognese het befaamde gerecht uit Bologna	€ 12,00
Spaghetti alla norma (veg.) met een traditionele Siciliaanse tomatensaus, basilicum, gefrituurde aubergines, knoflook en ricotta salata	€ 12,25
Ravioli agrumi (veg.) frisse ravioli gevuld met ricotta en spinazie, met cherrytomaatjes, rode ui, geraspte citrusvruchten en aceto balsamico	€ 12,25
Lasagna con ragù del contadino traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas	€ 14,50
Canneloni con salmone e ricotta versgemaakte canneloni gevuld met zalm en ricotta uit de oven	€ 14,50
Spaghetti alla carbonara carbonarasaus zoals ze die in Rome kennen	€ 16,25
Mezzelune di spello gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room, salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië	€ 15,50

Secondi piatti

hoofdgerechten

Ossobuco alla Senese de klassieke kalfsschenkel in tomatensaus	€ 24,00
Costoletta di maiale di Riposto gegrilde varkensribroast met caponata	€ 23,50
Straccetti al aceto balsamico ossenhaaspuntjes met aceto balsamico en cherrytomaatjes	€ 26,00
Filetto di manzo al guanciale e aglio affuciato tournedos met guanciale en bospaddestoelen (truffel als supplement, indien voorradig € 3,50)	€ 28,50

Halibut alla veneziana heilboltfilet met parmaham, saus van courgettes, cherrytomaatjes en pijnboompitten	€ 26,50
Pesce spada griliata con pistacchio gegrilde zwaardvis met een pesto van pistache met kappertjes, olijven en cherrytomaten	€ 27,25

Pizze

pizza's

Onze ambachtelijke pizza’s zijn gemaakt van farina caputo, authentieke bloem uit Napels,
met tomatensaus van pomodori di San Marzano en buffelmozzarella

Margherita tradizionale
tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en basilicum

€ 9,50

Prosciutto Italiano
tomatensaus, buffelmozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano

€ 11,25

Piccante
tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en oregano (zeer pikant)

€ 11,75

Ortolana
tomatensaus, buffelmozzarella, seizoensgroenten en oregano

€ 12,25

Siciliana
tomatensaus, buffelmozzarella, zwarte olijven, kappertjes, ansjovis en oregano

€ 11,25

Pistacchiosa
tomatensaus, buffelmozzarella, mortadella, burrata en pistache

€ 14,75

Pizza Da Angelo
tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse gekookte ham, salami, kastanjechampignons en oregano

€ 14,75

Parma
tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes, parmaham, rucola en parmezaanse kaas

€ 16,25

Dolce

nagerechten

Sgropin koude venetiaanze drank van limoenijs, limoncello en prosecco	€ 6,00
Gelato affogato vanille-ijs, espresso en biscotti	€ 7,25
Semifreddo amandelparfait met een chocoladesaus	€ 7,75
Tiramisù della casa	€ 8,00
Tortino caldo warm chocoladetaartje met een bolletje vanille-ijs	€ 9,50
Formaggi misti typische Italiaanse kazen – vanuit het noorden tot het zonnige zuiden – geserveerd met marmelade en kastanjehoning	€ 10,00

Lunch

broodjes

broodjes (wit of bruin), alleen verkrijgbaar tijdens de lunch
Caprese (veg.) buffelmozzarella, pomodori, pesto en basilicum	€ 8,75
Vitello tonnato malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus	€ 9,50
Salmone gerookte zalm, ricotta, rucola, komkommer, pomodorini	€ 9,75
Carpaccio rundercarpaccio , parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola	€ 9,75
Parmaham prosciutto di San Daniele, buffelmozzarella en salsa verde	€ 9,75

salades en voorgerechten

Mozzarella tiepida (veg.) traditionele tomatensoep uit Campania met lauwwarme buffelmozzarella	€ 10,00
Insalata caprese colorata (veg.) salade met buffelmozzarella, verschillende pomodorini en basilicum	€ 11,00
Insalate salmone salade van gerookte zalm, ricotta, rucola, komkommer, pomodorini	€ 12,75
Vitello tonnato malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus	€ 13,50
Carpaccio tradizionale dei navigli rundercarpaccio met lenteuitjes, geraspte citroen, parmezaanse kaas en rucola (truffel als supplement, indien voorradig €3,50)	€ 13,50
Antipasto misto Italiaanse proeverij	€ 13,75

pasta's
Spaghetti alla norma (veg.) met een traditionele Siciliaanse tomatensaus, basilicum, gefrituurde aubergines, knoflook en ricotta salata	€ 12,25
Lasagna con ragù del contadino traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas	€ 14,50
Canneloni con salmone e ricotta versgemaakte canneloni gevuld met zalm en ricotta uit de oven	€ 14,50
Mezzelune di spello gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room, salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië	€ 15,50

Bevande

dranken

Latte macchiato	€ 3,60
Koffie	€ 2,60
Espresso	€ 2,40
Cappuccino	€ 2,60
Thee	€ 2,60
Verse muntthee	€ 3,10
Espresso doppio	€ 3,40
Aqua naturale	€ 2,60
Aqua frizzante	€ 2,60
Aqua grote fles	€ 5,25
Verse jus'orange	€ 3,60
Appelsap	€ 3,10
Coca-cola	€ 2,60
Coca-cola light	€ 2,60
Tonic	€ 3,10
Bitterlemon	€ 3,10
Aranciata	€ 3,10
Ice tea	€ 2,60
Succo di pera	€ 3,10
Crodino	€ 3,60

Alcolici (alcohol)

Birra Nastro Azzurro - 33cl	€ 3,75
Birra Artiginale Collesi - ambachtelijk speciaalbier - 33 cl	€ 6,25
Prosecco al bicchiere – per glas	€ 5,75
Aperol Spritz	€ 7,25
Limoncello Spritz	€ 7,25

Grappa Diverse soorten en prijzen, vraag de bediening

Menukaart