Menu
Antipasti

voorgerechten
Portobello marinato (veg.) |
€ 13,95 |
Barbabietola di chioggia e formaggio di capra (veg.) chioggiabiet met geitenkaas, noten en truffelhoning |
€ 13,95 |
Vitello tonnato malse, dungesneden kalfsmuis met een tonijnsaus |
€ 15,50 |
Carpaccio tradizionale dei navigli |
€ 15,50 |
Bresaola di manzo |
€ 16,50 |
Affettati misti (2 personen) |
€ 19,50 |
Antipasto misto (2 personen) Italiaanse voorgerechtjes |
€ 28,50 |
(truffel als supplement, indien voorradig € 5,50)
Zuppe

soepen
Zuppa di pomodoro (veg.) traditionele tomatensoep met mascarpone en pesto |
€ 10,00 |
|
Le paste

pasta's
Ravioli di zucca (veg.) |
€ 18,50 | |
Fiocchetti di pera con salsa di gorgonzola (veg.) |
€ 18,50 | |
Girasoli al mascarpone e noci (veg.) |
€ 18,50 | |
Lasagna con ragù del contadino traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas |
€ 18,50 | |
Rettangoli di salmone |
€ 18,50 | |
Spaghetti alla carbonara carbonarasaus zoals ze die in Rome kennen |
€ 18,50 | |
Mezzelune di spello |
€ 18,50 |
|
|
Carne o pesce

hoofdgerechten
Confit d'anatra |
€ 27,50 |
Stufato di manzo |
€ 29,50 |
Costata di cervo |
€ 32,50 |
Filetto di manzo tournedos met paddestoelen, polenta, truffel en seizoensgroenten (truffel als supplement, indien voorradig € 5,50) |
€ 32,50 |
|
|
Baccalà kabeljauw met pastinaak, gebrande prei, chioggiabiet en bergamot |
€ 28,50 |
|
|
Pizze

pizza's
Onze ambachtelijke pizza’s zijn gemaakt van farina caputo, authentieke bloem uit Napels, met tomatensaus van pomodori di San Marzano en buffelmozzarella |
||
Margherita tradizionale (veg.) tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en basilicum |
€ 11,50 | |
Prosciutto Italiano tomatensaus, buffelmozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano |
€ 14,00 |
|
Piccante tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en oregano (zeer pikant) |
€ 14,75 | |
Norma (veg.) tomatensaus, buffelmozzarella, gefrituurde aubergines, basilicum en ricotta salata |
€ 16,00 | |
|
€ 14,00 | |
Ortolana (veg.) tomatensaus, buffelmozzarella en seizoensgroenten |
€ 15,75 | |
Da Angelo tomatensaus, buffelmozzarella, italiaanse gekookte ham, salami, kastanjechampignons en oregano |
€ 16,50 | |
Caprina (veg.) buffelmozzarella, geitenkaas, honing, walnoten, pijnboompitten en rucola |
€ 16,50 |
|
San Daniele tomatensaus, buffelmozzarella, San Daniele ham, rucola en parmezaanse kaas |
€ 18,50 | |
|
||
Dolci

nagerechten
Sgropinno koude venetiaanze drank van limoenijs, limoncello en prosecco |
€ 7,95 |
Gelato affogato vanille-ijs, espresso en biscotti |
€ 7,95 |
Torre di meringa torentje van meringue met stracciatella-ijs, warme chocolade, amandel en pistache |
€ 9,50 |
Tiramisù della casa |
€ 9,95 |
Cheesecake al limone met appel/kaneelcompôte en een bodem van chocoladecantuccini |
€ 9,95 |
Gorgonzola al cioccolato gorgonzola, geïnjecteerd met likeur 21 met een glaasje chocoladelikeur Nero di Bottega |
€ 13,75 |