Portobello marinato (veg.)
in aceto gemarineerde dun gesneden portobello met paddestoelen, parmezaanse kaas, tuinkruiden en noten                

Carpaccio tradizionale dei navigli
rundercarpaccio met lenteuitjes, geraspte citroen, parmezaanse kaas en rucola
(truffel als supplement, indien voorradig € 5,50)

Antipasto misto
Italiaanse proeverij

Tartare di salmone
zalmtartaar met limoen, bosui, komkommer en mierikswortelmayonaise

Penne all'amatriciana
het befaamde gerecht uit Amatrice met tomtatensaus, guanciale en spaanse peper

Fiocchetti di pera con salsa di gorgonzola (veg.)​
gevuld met peer met een saus van gorgonzola, parmezaanse kaas en rucola

Lunette ai 4 formaggi (veg.)
gevuld met 4 kazen, met een botersaus, maanzaad, walnoten, rucola en pijnboompitten

Rettangoli di salmone
gevuld met zalm met een saus van gerookte zalm, citroen, kappertjes en rucola

Mezzelune di spello
gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room,
salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië

Gallina di mais
maishoen met mozzarella, San Daniele ham, saliejus, aardappeltjes en seizoensgroenten

Costata di vitello
kalfsribeye met seizoensgroenten, aardappeltjes en een rode wijnsaus

Bistecca caramellata
sukade steak met puree, seizoensgroenten en een groene peperjus

Branzino
zeebaars met risotto, pesto en seizoensgroenten

€ 11,95